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BRIGADEIROS

Le brigadeiro est la friandise la plus populaire du Brésil. Il est indispensable dans nos fêtes et nos célébrations. S’il est traditionnellement confectionné à partir de lait condensé, de chocolat et de beurre, le brigadeiro existe aujourd’hui sous plusieurs variations.

Saveurs
Traditionnel, Noix de Coco, Lait, Lait et Nutella, Churros (canelle et dulce de leche), Kinder (chocolat au lait), Lime, Citron, Choco Crisps Chocolat au Lait, Choco Crisps Chocolat Blanc, Nibs de Cacao, et Arachide (paçoquinha) .  1$/l’unité
Deux Amoureux, Surprise de Raisin, Cerise and Pistache. 1,10 $/l’unité

Pour les commandes de brigadeiros, la quantité minimum est de 25 unités par saveur.



GÂTEAUX DE FÊTE

Tailles et poids
Mini: 8 portions (800 grammes)
Petit: 10 portions (1,5 kg)
Moyen: 20 à 25 portions (2,5 kg)
Grand: 30 portions (3 à 3,5 kg)
GG: 40 portions (4,5 à 5 kg)

GÂTEAU BRIGADEIRO
Gâteau au chocolat, garni de brigadeiro et enrobé de ganache de chocolat belge.
Mini 38$/ Petite 45$/ Moyen 90$/ Grand 135$

GÂTEAU DEUX AMOUREUX
Gâteau au chocolat, garni de brigadeiro traditionnel et blanc, enrobé de ganache de chocolat belge.
Mini 38$/ Petite 45$/ Moyen 90$/ Grand 135$

GÂTEAU BIEN MARIÉ
Gâteau à la vanille garni de dulce de leche et enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 38$/ Petite 45$/ Moyen 90$/ Grand 135$

GÂTEAU BIEN MARIÉ AU PRALINÉ
Gâteau à la vanille garni de dulce de leche et de praliné de noix de grenoble, enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAU ANANAS ET DULCE DE LECHE
Gâteau à la vanille garni de dulce de leche et d’ananas en morceaux, enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAU FRUIT DE LA PASSION
gâteau à la vanille garni de brigadeiro au fruit de la passion, enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Garniture optionnel suggerée de plus: coulis aux framboises
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAU AUX CAROTTES ET AU BRIGADEIRO
Gâteau aux carottes (style brésilien) garni de brigadeiro et enrobé de ganache de chocolat belge.
Mini 38$/ Petite 45$/ Moyen 90$/ Grand 135$

GÂTEAU AU BRIGADEIRO ET AUX FRAISES
Gâteau au chocolat garni de brigadeiro et de fraises, enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAU PRESTIGE
Gâteau au chocolat garni de brigadeiro à la noix de coco (beijinho), enrobé de ganache de chocolat belge.
Mini 38$/ Petite 45$/ Moyen 90$/ Grand 135$

GÂTEAU KINDER
Gâteau à la vanille, garni de brigadeiro traditionnel (chocolat) et enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAU AUX FRAISES
Gâteau à la vanille, garni de brigadeiro blanc et fraises, enrobé de crème au beurre à la meringue suisse.
Mini 40$/ Petite 48$/ Moyen 96$/ Grand 144$

GÂTEAUX PERSONNALISÉS
Notre specialité est dans les gâteaux au crème beurre à la meringue suisse. Pour les commandes de gâteaux personnalisés, la quantité minimale est de dix portions.
Prix: L’estimation du prix d’un gâteau personnalisé dépend de la complexité du travail exigé, de la taille du gâteau et de la saveur.
Nous proposons également une sélection de décorations spéciales pour les commandes personnalisées: fleurs naturelles, images comestibles, etc.



QUINDÃO

Dessert traditionnel du Brésil à base de jaune d’œufs, de sucre et de noix de coco.
Petit (environ 6 portions): 20$
Grand (environ 10 à 12 portions): 35$

TARTES

Tarte à la lime avec meringue
Tarte Banoffi (dulce de leche, banane et chantilly)
Petit (6 portions): 22$
Moyen (10 à 12 portions): 38$

MINI VERRINES

Lime: 1,50$/unité
Fruit de la Passion: 1,50$/unité
Minimum: 25 unités

CUPCAKES

Vanille ou chocolat avec meringue suisse à la crème au beurre: 3,50$/unité
Lime et meringue italienne: 3,50$/unité
Chocolat et brigadeiro: 4,50$/unité
Minimum: 12 unités par saveur

GÂTEAUX AU MIEL ET AUX ÉPICES

4,75$/unité

ALFAJOR

4,75$/unité

FRAISES OU RAISINS ENROBÉS DE BRIGADEIRO ET DE CHOCOLAT

4$/unité Minimum: 12 unités

BIEN MARIÉ

Le «bien marié» (bem casado) est une gourmandise traditionnelle des mariages brésiliens.
Offert comme souvenir à la fin des cérémonies, il transmet aux invités la chance et le bonheur des nouveaux mariés.
4$/unité, minimum: 30 unités

PAIN AU FROMAGE ARTISANAL

(25 unités) 625 grammes: 15$